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鸡蛋价半个月涨了近一元

发布时间:2018-07-30| 来源:未知 |

经常买菜的厦门市民或许已经注意到了,最近,今年来一直价格低迷的鸡蛋鸭蛋价格出现止跌反弹。以鸡蛋为例,就从三四月份的“三元蛋”涨到如今的每斤4.8元—5元。

导报记者走访多家超市及菜市场了解到,此次蛋价走高,主要是受气温升高、母鸡产蛋率下滑等因素影响,同时也是继三四月份“三元蛋”的一种理性回归。业内预测,8月份蛋价将出现一波周期性上涨,突破“5元大关”,但涨幅不会太大。

发现 曾经的“三元蛋”涨价了“记得5月份时,鸡蛋才3.6元一斤,但从7月上旬开始,蛋价就开始逐步上涨,现在都要4.8元一斤了!”家住乌石浦的陈阿嬷说,“早知道会涨这么快,就多买点囤起来了。”

上班族小张告诉导报记者,三四月份时鸡蛋才3元多一斤,她做西红柿炒鸡蛋都多放一两个蛋,现在蛋价涨了,她的西红柿炒鸡蛋也回归“正常”了。

导报记者走访市场了解到,思明区营平市场现在鸡蛋价格平均每斤4.5元,鸭蛋价格平均每斤7.5元;集美菜市场鸡蛋价格平均每斤4.8元,鸭蛋价格平均每斤7.5元;体育路的大润发超市鸡蛋价格每斤4.6元。

蛋价上涨,也让商贩感到“生意不好做”。“这半个月来,鸡蛋进价就从每斤3.6元涨到了4.2元,一箱鸭蛋的进价也比之前涨了30多元。因为年后的蛋便宜,很多市民买习惯了,现在涨价这么多,大家就舍不得买了。”对于蛋价上涨,蛋贩很无奈。

鸡蛋

业内 蛋价回升是理性回归

对于蛋价上涨的原因,在集美菜市场经营蛋品批发店30多年的老板王加团告诉导报记者,之所以年后的鸡蛋跌至每斤3元多,是由于2017年全国范围内的产蛋鸡养殖量太多,市场需求不足引起。而今年7月上旬蛋价开始上涨,实际上是蛋价的趋于平稳,也是之前蛋价跌幅过大的一种理性回归。

王加团说,蛋价上涨的另一个原因是,六七月份的天气炎热、高温雨水天气增多,使得母鸡产蛋量下降。此外,夏季蛋类的流通、储存成本也相对较高。

对于老百姓来说,最关心的还是接下来蛋价的涨落。王加团向导报记者分析,按照往年的惯例,8月份蛋价还将出现一波涨幅,突破“5元大关”。

“各大学校的食堂一般会在9月份开学之前囤积鸡蛋,月饼生产厂家也会在中秋节之前提前囤积鸡蛋。”王加团说。受学生开学、中秋节等因素影响,8月份的蛋价会迎来一波上涨,由于是全国性、周期性的,所以涨幅不会太高,应该在预期之内。

导报记者 林芃 文/图



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