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出了家門就買菜在家下單收蔬果 小區便利店遍地

发布时间:2017-11-11| 来源:未知 |

東北網11月10日訊 隨著時代的發展,近幾年,便利店如雨後春筍般出現在居民家門口,如今隨著互聯網時代的到來,網上下單,智能化配送,消費者足不出戶,就能吃到新鮮果蔬。

兩家便利店冰火兩重天

在我市一居民小區內,同在一條馬路上,兩家水果蔬菜便利店,一邊是排隊購物,一邊生意冷清。到底是什麼原因,讓兩家便利店的生意如此反差?記者仔細觀察後發現,原來果蔬便利店在經營內容上的差別導致。生意好的便利店不僅有水果、蔬菜,還有零食區、蛋類、肉類、調料區等,另外,新鮮的蔬菜和水果也非常齊全,連一些在農貿市場見不到的果蔬這裡都能買到;而緊鄰其不足200米的水果蔬菜店,生意卻一般,店內水果也十分齊全,但蔬菜類較少,攤子較小。

一居民說:『我們還是覺得有生鮮商品的店鋪更加便民,畢竟蔬菜和肉類、水果幾乎天天都要購買,而小區距離農貿市場又比較遠,還是這樣的水果蔬菜店比較方便,不用走太遠就能買到,天天還推出特價菜,即經濟又實惠。』

便利店應因地制宜

消費者對便利店的需求,不單單是在家門口所帶來的便利,齊全的商品會增加其競爭優勢。離農貿市場較遠,就應加強生鮮的供應,如離大型超市較遠,就應增加商品的品種。本市一家連鎖便利店相關負責人歐陽莉莉在接受記者采訪時說,這樣的連鎖便利店大多開在居民區附近,經營的項目也是從百姓的吃穿用行上著手,一樓生鮮商品是主打,二樓銷售飲料、調味品、副食品等,三樓是衣服類。吸引周邊消費者的是環境,不僅方便,還要有低廉的價格。

除了上班族,一些銀發族也喜歡光顧便利店。『剛開始以為東西價格貴,沒想到有些菜比菜場還便宜,又在家門口,的確很方便。』上了年紀的市民白阿姨說。

線上線下經營服務昇級

蔬果新鮮,店鋪就在家門口,便利不說,還能送貨上門,這讓小區蔬果店漸漸轉變為小區居民經常光顧的門店。與傳統的菜市場乃至百貨超市裡的商品相比,其優勢顯而易見。一位經營水果店的店主表示,『網上生鮮店模式將可能成為未來食材銷售的一種趨勢,但短時間內,仍難以取代菜市場。』

在采訪過程中,水果店經營者信心滿滿地表示:『要想在菜市場和超市中分一杯羹,生鮮店就必須有過人之處。對消費者來說,最關心的莫過於食品安全,而我們店的產品來源一般都是經過種種挑選的直銷商品,沒有經過層層轉手,因此質量有保障,這是我們的競爭力所在。』

『80後』寶媽宋女士說:『孩子現在8個月了,正是添加輔食的時候,出門購買那是特別難的事情,通過網上的團購、微信等方式就能買到想要的水果,而且店家還能提供削皮和切塊或是榨汁的服務,既便利大大節省了時間。』


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